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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 12,5%
Flor de S. José Reserva ist ein Weißwein von enormer Qualität, ausgesprochen Zitrusfrüchten und von angespannter und gut ausgeprägter Mineralität. Es präsentiert sich mit Zitrusaromen, mit Aromen von Limette und Zitrone und Noten von Graphit und feuchtem Stein. Es ist ein Wein mit einer samtigen Textur, einer cremigen und sehr eleganten Säure.
Weinbereitung:
Flor de S. José Reserva ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Rabigato und Gouveio aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach einem leichten Zerkleinern und einer vollständigen Zerstörung der Trauben wurden die Moste in Edelstahltanks überführt, wo der Fermentationsprozess bei kontrollierten Temperaturen stattgefunden hat. Dann blieb der Wein in Edelstahltanks in Kontakt mit feiner Hefe und wurde 6 Monate lang regelmäßig gerührt, bevor er dekantiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Rabigato, Gouveio.
Verkostung:
Flor de S. José Reserva ist ein samtiger, zitrischer und sehr mineralischer Weißwein aus der Weinregion Douro. Es ist ein außergewöhnlicher weißer Douro-Wein mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, mineralischen Nuancen und cremiger Textur. Es ist ein komplexer, strukturierter Weißwein mit lebendiger Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8ºC-10ºC.
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