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Gravuras do Côa Superior ist ein eleganter, vielschichtiger und intensiv fruchtiger Weißwein. Er präsentiert sich mit einem gehaltvollen, fruchtbetonten Profil und offenbart florale Nuancen sowie Aromen von weißfleischigen und tropischen Früchten, ergänzt durch balsamische Noten und eine hervorragend ausbalancierte Säure.
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Weinbereitung:
Gravuras do Côa Superior ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Rebsorten der Weinregion Douro – wie Rabigato, Codega do Larinho und Arinto – gekeltert wird. Die Maische wurde bei niedrigen Temperaturen kurzzeitig mazeriert (Kontakt mit den Beerenschalen). Nach der Mazeration erfolgte die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein reifte neun Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern, wobei er vor der Abfüllung regelmäßig aufgerührt wurde.
Rebsorten:
Rabigato, Codega do Larinho, Arinto.
Verkostung:
Gravuras do Côa Superior ist ein Weißwein mit einem eleganten und komplexen Aromenprofil; er vereint Noten von Blüten und tropischen Früchten mit einnehmenden balsamischen Nuancen. Er zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Säure, eine gute Länge am Gaumen, lebendige Frische und einen feinen Abgang aus.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Quinta do Gradil Chardonnay ist ein Weißwein mit einem fruchtigen Aroma, mit einer samtigen Textur und ziemlich elegant, der Region von Lissabon. Es hat Aromen von gelben Fruchtfleisch wie weiße Pflaumen, Bananen und Ananas und Nuancen von Zitrusfrüchten. Es ist mit einer fantastischen Mineralität und einer extrem ausgewogenen Säure ausgestattet.
Quinta de Santiago Alvarinho Loureiro ist ein respektloser, junger und frischer Weißwein aus der Weinregion Vinhos Verdes. Es präsentiert ein zitrisches Bouquet mit floralen Nuancen, Balsamico-Noten und außergewöhnlicher Säure.
Casa da Passarella A Descoberta ist ein eleganter Weißwein mit überwiegend zitrischen Aromen, dichter Struktur und reinem Charakter in der Region Dão. Es weist eine außergewöhnliche Mineralität und eine Säure auf, die sehr gut in die aromatische Amplitude integriert ist.
Costa Boal Chardonnay ist ein Weißwein mit enormer aromatischer Beteiligung, dichten mineralischen Noten, Salzgehalt und zarten Blumenaromen. Sein Bouquet präsentiert tropische Früchte und klar definierte Zitrusnuancen wie Mandarinen- und Limettenschalendüfte. Es ist ein samtiger Weißwein mit cremiger Textur und sehr ausgewogener Säure.
Casa dos Amados Pipa Rosa Colheita ist ein aromatischer Weißwein mit Aromen von jungen Obstgärten, mit Aromen von Apfel, Birne und Zitrusnoten. Es zeigt florale Nuancen und einen Hauch tropischer Früchte, zusammen mit einem frischen Profil, einem trockenen Kern und einer sehr eleganten Säure.
A Laranja Mecânica by António Maçanita ist ein intensiver, komplexer und reichhaltiger Weißwein aus der Weinregion Alentejo. Präsentiert Mazerationsnoten, eingewickelt in Noten von reifen Zitrusfrüchten, tropischen Noten und Aromen der Evolution. Es ist ein rätselhafter Weißwein, tief ausgewogen und mit einer sehr eleganten Säure.
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