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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
Gravuras do Côa Superior ist ein eleganter, vielschichtiger und intensiv fruchtiger Weißwein. Er präsentiert sich mit einem gehaltvollen, fruchtbetonten Profil und offenbart florale Nuancen sowie Aromen von weißfleischigen und tropischen Früchten, ergänzt durch balsamische Noten und eine hervorragend ausbalancierte Säure.
Weinbereitung:
Gravuras do Côa Superior ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Rebsorten der Weinregion Douro – wie Rabigato, Codega do Larinho und Arinto – gekeltert wird. Die Maische wurde bei niedrigen Temperaturen kurzzeitig mazeriert (Kontakt mit den Beerenschalen). Nach der Mazeration erfolgte die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein reifte neun Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern, wobei er vor der Abfüllung regelmäßig aufgerührt wurde.
Rebsorten:
Rabigato, Codega do Larinho, Arinto.
Verkostung:
Gravuras do Côa Superior ist ein Weißwein mit einem eleganten und komplexen Aromenprofil; er vereint Noten von Blüten und tropischen Früchten mit einnehmenden balsamischen Nuancen. Er zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Säure, eine gute Länge am Gaumen, lebendige Frische und einen feinen Abgang aus.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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