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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 12,5%
Lilipop Lupulo ist ein Weißwein mit einem sehr aromatischen Charakter, der mineralische Noten, tropische Aromen wie reife Ananas, Passionsfrucht und weiße Fruchtfleisch wie Äpfel und Birnen zeigt. Es ist ein delikater und blumiger Weißwein aus dem Douro, frisch, mit subtilen Balsamico-Aromen und eleganter Säure.
Weinbereitung:
Lilipop Lupulo ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Rabigato, Gouveio und Esgana Cão aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach leichtem Zerkleinern und vollständigem Zerstören der Trauben wurden die Moste in Edelstahltanks überführt, in denen der Fermentationsprozess unter Verwendung einheimischer Hefen und ohne Rückgriff auf die Temperaturkontrolle stattfand. Am Ende der Gärung wurde Hopfen zugesetzt, wodurch die Verwendung von Schwefeldioxid vermieden wurde, und der Wein wurde in französische Eichenfässer überführt, wo er mit feiner Hefe in Kontakt blieb und 6 Monate lang einem leichten, aber regelmäßigen Rühren ausgesetzt wurde vor dem Abfüllen.
Rebsorten:
Rabigato, Gouveio, Esgana Cão.
Verkostung:
Lilipop Lupulo ist ein eleganter, mineralischer und frischer Weißwein aus der Weinregion Douro, der mineralische Aromen aufweist, die sehr gut in die Aromen tropischer Früchte und weißer Fruchtfleischfrüchte integriert sind und einen zarten und subtilen Balsamico-Duft aufweisen. Es ist eine zarte, blumige, frische und ausgewogene Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8ºC-10ºC.
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