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Moinante Curtimenta ist ein eleganter Weißwein mit reifen Aromen, der eine Intensität von Aromen, tropischen Noten und reifen Zitrusfrüchten wie Orangenschale, Mandarine und Passionsfrucht aufweist. Es ist ein Weißwein mit gut definierten blumigen Noten wie Orangenblüte und Lavendel, etwas Mineralität, Frische und milder Zitronensäure.
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Weinbereitung:
Moinante Curtimenta ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Antão Vaz, Arinto, Verdelho und Encruzado aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Nach dem Pressvorgang haben sich die Moste bei kalten Temperaturen mit den Häuten und Stielen mazeriert. Der Wein hat dann bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer überführt, wo er in Kontakt mit der Hefe geblieben war, und vor dem Abfüllen 6 Monate lang regelmäßig gerührt.
Rebsorten:
Antão Vaz, Arinto, Verdelho, Encruzado.
Verkostung:
Moinante Curtimenta ist ein ausgewogener Weißwein mit gut definierten Aromen, der intensive Noten von Orangenblüten, sehr ausgeprägte Aromen von reifen Zitrusfrüchten und reifen tropischen Früchten aufweist. Es ist ein strukturierter Weißwein mit ausgezeichneter Struktur, cremiger und gut integrierter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Monologo Sauvignon Blanc ist ein aromatischer Wein mit einer eleganten und zarten Struktur. Zeigt vielfältige Blumenaromen, Obstgartenfrüchte, grüne Zitrusfrüchte und zarte Apfelweinnoten. Es ist ein frischer Weißwein, mineralisch und endet mit einer geschliffenen Säure.
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Castelinho Reserva ist ein eleganter, frischer und mineralischer Weißwein. Er besticht durch eine komplexe Aromenvielfalt mit Noten von reifen Zitrusfrüchten wie Aprikosen und Mandarinen, tropischen Anklängen von Passionsfrucht, zarten floralen Düften und einer sehr gut eingebundenen Säure.
Titular Reserva ist ein fantastischer Weißwein mit intensiv tropischen Aromen, mit zarten Zitrusnoten und blumigen Düften. Im Mund zeigt er ein sehr interessantes Volumen mit buttrigen und balsamischen Noten sowie einer fantastischen Säure.
Genese Alvarinho ist ein eleganter, frischer und mineralischer Weißwein. Er besticht durch ein zitrusartiges Aromaprofil mit einer sehr gut eingebundenen Säure, subtilen balsamischen Noten, tropischen Früchten und einer samtigen Textur.
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