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- Land: Portugal
- Weinregion: Trás-os-Montes
- Alk.: 12%
Saroto ist ein bräunender Weißwein von großer Komplexität, der den ganzen aromatischen Reichtum der alten Reben dieser Region von Trás-os-Montes zum Ausdruck bringt. Es ist ein Wein mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Clementinen, mit balsamischen Noten und Nuancen von tropischen Früchten. Es ist ein frischer Weißwein mit einer cremigen Textur und einem eleganten Säureabgang.
Weinbereitung:
Saroto ist ein gegerbter Weißwein, der aus alten weißen Reben aus der Weinregion Trás-os-Montes hergestellt wurde. Die Trauben wurden nach 4 Tagen Mazeration zerkleinert und in gebrauchte Eichenfässer umgefüllt, wo sie vergoren wurden. Der Wein reifte 7 Monate in Eichenfässern.
Rebsorten:
Alte Reben.
Verkostung:
Saroto ist ein komplexer, strukturierter Weißwein mit reichen und intensiven Aromen von reifen Zitrusfrüchten. Es berichtet uns für Aromen von Mandarine und Grapefruit, gemischt mit Aromen von Pfirsich und Maracuja. Es ist ein sehr eleganter, mineralisch gegerbter Weißwein, der mit einer erfrischenden Säure endet.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8ºC-10ºC.
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