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Crasto Superior ist ein wunderschöner, parfümierter Weißwein aus Douro mit einer hellen Zitronenfarbe. Es hat eine ausgezeichnete Intensität auf der Nase, mit frischen Zitrus- und tropischen Fruchtaromen, zarten Orangenblüten und einer markanten Mineralität. Es hat ein großes Volumen und Textur mit einem frischen und anhaltenden Ende.
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Weinbereitung:
Crasto Superior ist ein Weißwein aus der Mischung aus Viosinho, Verdelho aus Douro Superior. Die Trauben wurden in die Weinkellerei gebracht und bei der Ankunft streng geprüft. Die Trauben wurden dann getrocknet und gepresst. Der Muss wurde auf Edelstahltanks übertragen, wo er für 48 Stunden bei 8 ° C zum Dekantieren blieb. Die alkoholische Gärung begann in Edelstahltanks und der Wein wurde dann auf französische Eichenfässer übertragen, wo die Fermentation für 45 Tage bei 14ºC fortgesetzt wurde. Alterung für 6 Monate in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Viosinho, Verdelho.
Verkostung:
Crasto Superior ist ein wunderschön parfümierter, leicht holzartiger Wein. Es ist reich und bleibt eindrucksvoll frisch. Es gibt Aprikosen und reife Birnen Aromen, die eine rauchige, toasty Rand durch die Holzalterung gegeben werden.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8ºC-10ºC.
Gelbe Strohfarbe. Sehr weiche Aromen von Früchten, die hier etwas Mineralität betonen. Im Mund sind die Noten reife Frucht, leichte Note des trockenen Strohs in eine perfekte Säure gehüllt.
Herdade Aldeia de Cima Reserva ist ein seidiger und samtiger Weißwein, der in seinem aromatischen Bouquet trockene Noten von getrockneten Früchten und reifen Zitrusfrüchten wie Orange und Mandarine präsentiert. Es gibt auch vorherrschende Noten von reifen weißen Früchten, floralen Düften, kombinierten Noten von nassem Graphit und scharfer Säure.
Quinta de Arcossó Reserva ist ein parfümierter Weißwein, sehr vielseitig mit einer komplexen aromatischen Struktur. Es ist überwiegend zitronig und weist Noten von Aprikosen, Mandarine und Limette auf. Es verströmt Düfte von Orangenblüten und Kamille mit Noten von Vanille und Banane und einer ausgewogenen Säure.
Muxagat Riesling ist ein weicher und delikater Weißwein mit süßen Noten von tropischen Früchten und köstlichen Zitronennoten wie dem Duft von Zitronenblättern und Zitronenschale. Es ist ein Wein mit süßen Noten, frisch und zitrisch zugleich, der zu einer mineralischen und sehr ausgewogenen Säure führt.
Quinta das Cerejeiras Grande Reserva ist ein Weißwein aus der Weinregion Obidos, elegant, komplex und mit einem delikaten Aroma. Es ist ein Weißwein, der ein sehr ausgewogenes aromatisches Bouquet präsentiert, mit Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, mit einigen Nuancen von tropischen Früchten. Es ist frisch, mit leichten Mandelnoten und sehr...
Zitrusgelbe Farbe. Exotische Fruchtaromen, tropische Duftstoffe und Vanillenoten. Gute Struktur im Geschmack, Säure vorhanden, gut definierte Frucht und ein Finale voller Eleganz und Frische.
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