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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13%
Muxagat ist ein komplexer, eleganter und mineralischer Weißwein aus der Weinregion Douro. Es präsentiert einen gelblichen und hellgrünen Farbton, in dem Aromen von weißen Fruchtfleischfrüchten, Noten von weißen Blüten, Gewürzen und Zitrusnuancen entlang einer sehr ausgewogenen Säure hervorstechen.
Weinbereitung:
Muxagat ist ein Weißwein, der aus weißen Rebsorten aus alten Reben der Weinregion Douro hergestellt wird. Die Trauben wurden entstammt und zerkleinert, und 40% der Moste wurden zur Fermentation in Holzfässer überführt, und der Rest wurde in Zementtanks mit kontrollierter Temperatur fermentiert . Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein 9 Monate lang in gebrauchte französische Eichenfässer überführt, wo er mit feiner Hefe in Kontakt blieb und wo er vor dem Abfüllen regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Alte Reben.
Verkostung:
Muxagat ist ein vollmundiger Weißwein mit einer samtigen Textur und Aromen von weißen Früchten und Zitrusnuancen. Es zeigt eine gute Fettigkeit, eine gute aromatische Länge, eine gute Säure und eine sehr relevante Nüchternheit.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8ºC-10ºC.
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24,50 €-
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58,50 € - 87 pts : Robert Parker
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17,50 €