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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 12,5%
Olho De Mocho Reserva ist ein eleganter, mineralischer und zitroniger Weißwein. Er zeigt ein Zitrusprofil mit Aromen von Zitronenverbene, Mandarine und zarten Blumendüften und präsentiert tropische Details mit leicht balsamischer, sehr zarter und sehr feiner Säure.
Weinbereitung:
Olho De Mocho Reserva ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Antão Vaz hergestellt wird, die in der Weinregion Alentejo angebaut werden. Der Gärungsprozess fand in Zement- und Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung blieb der Wein 9 Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe, wo er regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Antão Vaz.
Verkostung:
Olho De Mocho Reserva ist ein fantastischer Weißwein, vorwiegend mineralisch und zitronig mit köstlichen tropischen Noten. Er weist leichte balsamische Noten auf, die sehr gut in eine sehr elegante Säure integriert sind.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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