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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 14%
Herdade da Aldeia de Cima Alyantiju ist ein Weißwein, der eine enorme aromatische und phenolische Reifung ausdrückt, intensive Aromen von reifen tropischen Früchten und Zitrusaromen aufweist und mit einem eleganten und samtigen Aroma von gerösteten Mandeln und einer sehr ausgewogenen Säure ergänzt wird.
Weinbereitung:
Herdade da Aldeia de Cima Alyantiju ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Trauben von Antão Vaz aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Nach einer langen Mazeration gärte der Wein bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach der Gärung wurde der Wein in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er vor der Abfüllung 9 Monate lang mit Feinhefe in Kontakt blieb und regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Antão Vaz.
Verkostung:
Herdade da Aldeia de Cima Alyantiju ist ein Weißwein, der geschlossene Zitrusdüfte und mineralische Noten aufweist und seine ganze Pracht und seinen Charakter in der aromatischen Intensität der Noten von reifen Zitrusfrüchten und tropischen Früchten zum Ausdruck bringt. Es ist ein Weißwein mit beeindruckender Aromatik, der in köstliche Düfte von gerösteten Mandeln und in die Seidigkeit seiner Struktur und Säure gehüllt ist.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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