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Herdade da Aldeia de Cima Alyantiju ist ein Weißwein, der eine enorme aromatische und phenolische Reifung ausdrückt, intensive Aromen von reifen tropischen Früchten und Zitrusaromen aufweist und mit einem eleganten und samtigen Aroma von gerösteten Mandeln und einer sehr ausgewogenen Säure ergänzt wird.
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Weinbereitung:
Herdade da Aldeia de Cima Alyantiju ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Trauben von Antão Vaz aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Nach einer langen Mazeration gärte der Wein bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach der Gärung wurde der Wein in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er vor der Abfüllung 9 Monate lang mit Feinhefe in Kontakt blieb und regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Antão Vaz.
Verkostung:
Herdade da Aldeia de Cima Alyantiju ist ein Weißwein, der geschlossene Zitrusdüfte und mineralische Noten aufweist und seine ganze Pracht und seinen Charakter in der aromatischen Intensität der Noten von reifen Zitrusfrüchten und tropischen Früchten zum Ausdruck bringt. Es ist ein Weißwein mit beeindruckender Aromatik, der in köstliche Düfte von gerösteten Mandeln und in die Seidigkeit seiner Struktur und Säure gehüllt ist.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Intensives Aroma mit Noten von komplexen Zitrone Obst, Orange und Aprikose. Am Gaumen ist er sehr fest, mit großer Komplexität und Frische. Die Fruchtaromen verbinden sich mit Aromen von weißen Blüten. Nuancen von Mandeln und Nüssen Aromen. Ihr Ende ist stark und nachhaltig am Gaumen.
Terrantez do Pico by António Maçanita ist ein äußerst üppiger und eleganter Weißwein aus der Weinregion der Azoren. Da es sich bei der Terrantez-Rebsorte um eine Rebsorte mit einer sehr geringen Produktion und einer hohen Konzentration an Zucker und Säure handelt, ist dieser Wein ein Kunstwerk, das reife tropische Früchte mit beispielloser Säure kombiniert.
Assobio weiß ist ein köstlich cremiger Wein mit leichten weißen Früchten und erfrischender Säure. Es hat eine weiche Textur, viel Mineralität und es hat eine Zitrone und knusprigen Kern.
Zom Reserva ist ein frischer und zitroniger Weißwein mit einer leuchtend gelben Zitrusfarbe, einem intensiven und ausgeglichenen aromatischen Bouquet, das vorwiegend aus Zitronensäure mit einem Hauch von Holz besteht. Es endet frisch, lebendig mit großer Säure.
Conceito Unico ist ein Weißwein von enormer Komplexität, Konzentration und aromatischer Intensität. Es ist ein samtiger Weißwein mit Aromen von reifen Zitronenfrüchten wie Orangenschale, reifen Aprikosen und Balsamico-Noten. Es präsentiert Noten von trockenen Früchten, Noten von nassem Stein und großer Säure.
Quinta do Vallado Reserva ist ein mineralischer Weißwein voller Kräuter und floralen Noten, auf der Nase. Es ist ein Wein, der mit Eiche integriert ist, vollmundig, mit hervorragender Säure, guter Komplexität und anhaltender Oberfläche.
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