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- Land: Portugal
- Weinregion: Vinho Verde Region
- Alk.: 12,5%
Quinta de Santiago Sou Alvarinho ist ein komplexer Weißwein, sehr strukturiert und von großer aromatischer Intensität. Es ist ein überwiegend zitrischer Weißwein mit Noten von Wildblumen, Zitronenblättern und mineralischen Nuancen. Es präsentiert eine samtige Textur, Zitronenmatrix und eine sehr ausgewogene Säure.
Weinbereitung:
Quinta de Santiago Sou Alvarinho ist ein Weißwein, der in der Region Monção mit weißen Trauben von Alvarinho hergestellt wird. Der Wein wurde vor dem Fermentationsprozess bei kontrollierten Temperaturen einer kurzen Mazeration unterzogen. 50% der Charge wurden in gebrauchten französischen Eichenfässern und der Rest in Edelstahltanks in Kontakt mit feiner Hefe fermentiert, wo sie 9 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor der Wein gemischt und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alvarinho.
Verkostung:
Quinta de Santiago Sou Alvarinho ist ein eleganter Weißwein, intensiv aromatisch und überwiegend zitrisch. Präsentiert Noten von Orangenschale, Zitronenblatt, Gewürzen und Wildblumen. Es ist ein Weißwein mit einer samtigen Textur, fest, sehr gut gestaltet und mit einer fantastischen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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