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Textura Pura ist ein ausgesprochen imposanter und strenger Weißwein aus der Weinregion Dão, der sich durch erstaunliche mineralische Noten und ein außergewöhnliches Fass auszeichnet. Präsentiert eine Toastnote mit Zitrusnoten und Orangenblüte. Entfaltet sich zu einem tropischen Bouquet, mit balsamischen Nuancen und sehr eleganter Säure.
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Weinbereitung:
Textura Pura ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Encruzado, Bical, Sercial und einem kleinen Teil alter Reben aus der Weinregion Dão hergestellt wird. Nach dem Gärungsprozess in Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur wird der Wein für 11 Monate in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er in Kontakt mit Feinhefe bleibt. Nach dieser Zeit wurde der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo er 10 Monate ruhte, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Encruzado, Bical, Sercial.
Verkostung:
Textura Pura ist ein komplexer Weißwein, aromatisch hoch entwickelt und zutiefst echt. Es ist mineralisch, zitronig und wird durch Noten von außergewöhnlichem Holz, tropischen Noten und perfekter Säure gemildert.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Hellgelbe Farbe. Komplexe Aromen der Alvarinho-Sorte mit dezenten Noten aus hochwertigem Holz. Sehr strukturiert, mit guter Säure und lang. Überwiegend mineralisch, mit Alvarinhos eigenen Grapefruit-Noten.
Esculpido Avesso Vinhas Velhas ist ein aromatisch komplexer und ausgesprochen mineralischer grüner Weißwein. Es drückt Zitrusnoten aus und präsentiert tropische Nuancen, Noten von Passionsfrucht und Ananas, pigmentiert mit Tönen von Limette und Zitronenschale. Präsentieren Sie subtile blumige, balsamische Noten und eine geschliffene Säure.
Coutada Velha Premium ist ein ausgesprochen zitroniger und frischer Weißwein mit ausgewogenen Zitrusaromen, zarten Noten von feinen Kräutern wie Zitronengras sowie zarten balsamischen Noten und einer sehr eleganten Säure.
Farbe gelb intensiv stroh. Der Duft hat eine komplexe Geschmacksnuancen und Gemüse. Anda lebendige Wein am Ende.
Pêra Doce Antão Vaz Premium ist ein komplexer Weißwein, aromatisch intensiv und mit einem frischen und mineralischen Bouquet. Er präsentiert intensive Noten von tropischen Früchten zusammen mit Zitrusaromen und zarten floralen Noten. Es ist ein sehr ausgewogener und mineralischer Weißwein und endet mit einer bemerkenswerten Säure.
Zom Reserva ist ein frischer und zitroniger Weißwein mit einer leuchtend gelben Zitrusfarbe, einem intensiven und ausgeglichenen aromatischen Bouquet, das vorwiegend aus Zitronensäure mit einem Hauch von Holz besteht. Es endet frisch, lebendig mit großer Säure.
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