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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13%
Textura Pura ist ein ausgesprochen imposanter und strenger Weißwein aus der Weinregion Dão, der sich durch erstaunliche mineralische Noten und ein außergewöhnliches Fass auszeichnet. Präsentiert eine Toastnote mit Zitrusnoten und Orangenblüte. Entfaltet sich zu einem tropischen Bouquet, mit balsamischen Nuancen und sehr eleganter Säure.
Weinbereitung:
Textura Pura ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Encruzado, Bical, Sercial und einem kleinen Teil alter Reben aus der Weinregion Dão hergestellt wird. Nach dem Gärungsprozess in Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur wird der Wein für 11 Monate in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er in Kontakt mit Feinhefe bleibt. Nach dieser Zeit wurde der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo er 10 Monate ruhte, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Encruzado, Bical, Sercial.
Verkostung:
Textura Pura ist ein komplexer Weißwein, aromatisch hoch entwickelt und zutiefst echt. Es ist mineralisch, zitronig und wird durch Noten von außergewöhnlichem Holz, tropischen Noten und perfekter Säure gemildert.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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