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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 20%
Couleur caramélique aux nuances dorées. Arômes de fruits secs et de raisins secs, avec des notes de vanille et de tabac. Dans la bouche, il est velouté avec une acidité très enveloppante. Le palais a une saveur douce et alcoolique.
Vinification:
Pour ce Vin de Porto Kopke Fine Tawny, les raisins ont été pressés et la fermentation a eu lieu à température contrôlée avec une pré-macération. Lorsque le moût atteint la valeur de douceur souhaitée, la fermentation est interrompue par l'ajout du cognac, puis vieillit en fûts de chêne français jusqu'à la mise en bouteille pour une période moyenne de 4 ans.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca
Notes de dégustation:
Couleur caramélique aux nuances dorées. Arômes de fruits secs et de raisins secs, avec des notes de vanille et de tabac. Dans la bouche, il est velouté avec une acidité très enveloppante. Le palais a une saveur douce et alcoolique.
Conseils de stocker et servir:
Servir la température de 12-15 °C.
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