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Porto Fonseca Tawny est un vin de Porto riche, bien structuré, rond et corsé. Il présente des saveurs attrayantes d'amandes, de muscade et de marmelade. À la fin, un caractère plus fruité émerge avec une légère acidité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Fonseca a la tradition de ne pas oublier d'utiliser dans ce Porto Fonseca Tawny un grand vin réserve avec une grande concentration et intensité. Les vins vieillissent, en moyenne, trois ans en petits barils de chêne français dans les caves de Fonseca à Vila Nova de Gaia. À mesure que le vieillissement des vins à l'intérieur du baril du bois augmente, c'est la perte de la couleur rouge qui évolue dans la couleur Tawny, tout en perdant le dépôt dans le baril. Le quota des anges (c'est la perte de vin par évaporation à l'intérieur du baril) contribue au processus d'oxydation par lequel les qualités des fruits du vin diminuent progressivement et leurs caractéristiques des noix sont acquises. Après trois ans de vieillissement, les vins sont ensuite mélangés quelques mois avant l'embouteillage pour l'équilibre et l'harmonie.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca
Notes de dégustation:
Porto Fonseca Tawny montre une couleur rouge avec des teintes de brique. Il a un bouquet parfumé qui présente des arômes d'abricot et de prunes aux notes douces de charcuterie et épices. Sa texture est riche en saveurs délicieuses finis par une acidité croquante attrayante.
Conseils de stocker et servir:
Servir la température de 12-15°C.
Brique rouge / tawny en couleur, avec des arômes de noisette délicates et un soupçon de fruits secs. en bouche, très bien équilibré avec un fruité jeune, caractère succulent, qui intègre bien avec une finition alcooleux longue.
Dow's Fine Tawny Porto combine subtilement fruité avec de délicieuses saveurs veloutées de noix provenant du vieillissement en fût. Il est prêt à boire et profiter de la mise en bouteille et ne nécessite pas en outre le vieillissement.
Une couleur belle lumière rougeâtre. Arômes de fruits frais et secs avec des notes de vanille. Très équilibré en bouche avec un agréable après-goût de cerises.
Brillant Couleur rubis. nez jeune intense avec un caractère fruité distinctif qui rappelle les cerises sauvages. En bouche est bien équilibrée, avec des fruits intense et une bonne longueur.
Porto Decanter Borges Tawny est un vin de Porto Tawny élégant présenté dans une belle bouteille Decanter, un vin de la région viticole du Douro. Il s'est développé, avec une excellente évolution des arômes de ses fruits et sucres, présentant des notes grillées, de fruits secs, d'abricots secs et des arômes de cerise confite. C'est un vin frais et très...
Ce Porto Offley a un ton rouge, typique d'un vin ancien. Arômes de fruits rouges mûrs et de noisette. La bouche est équilibrée entre les tanins doux et douceur naturelle. élégant, finition très soignée.
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