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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 19,5%
Ramos Pinto Reserva Tawny est un vin de Porto Tawny élégant et frais, avec des arômes d'agrumes assaisonnés avec des saveurs tertiaires de fruits secs, de miel et un parfum de fleurs blanches. Il s'exprime en révélant des arômes d'orange confite, de marmelade, de noisette et d'amande torréfiée ainsi qu'une acidité équilibrée.
Vinification:
Ramos Pinto Reserva Tawny est un vin de Porto produit avec des raisins rouges autochtones de Tinta Roriz, Tinto Cão et Touriga Franca de la région viticole du Douro. Le vin a été produit selon la méthode classique du vin de Porto avec des raisins foulés au pied dans des lagares granitiques et la fermentation a eu lieu à température contrôlée avec une pré-macération. Lorsque le moût a atteint la valeur sucrée souhaitée, la fermentation a été interrompue par l'ajout d'eau-de-vie, puis le vin a été élevé en fûts de chêne français jusqu'à la mise en bouteille pendant une période moyenne de 7 ans.
Cépages:
Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca.
Notes de dégustation:
Ramos Pinto Reserva Tawny est un vin de Porto qui présente une couleur orange avec une bordure rougeâtre. Il est mûr, avec un bon vieillissement en bois, avec des notes de fruits macérés comme l'écorce d'orange confite, la marmelade et la gelée accompagnées de notes très délicates de fleurs et d'acidité d'agrumes.
Conseils de stocker et servir:
Maintenue en position verticale ± 15 ° C, à température constante. Servir à une température comprise entre 10 et 12ºC.
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