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- Pays: Portugal
- Région viticole: Trás-os-Montes
- Alc.: 12%
Boina est un vin blanc de la région viticole de Trás os Montes avec un arôme d'agrumes de citron et de lime et des parfums floraux aux fleurs blanches. Il présente une saveur fraîche, très élégante et équilibrée, avec une acidité équilibrée.
Vinification:
Boina est un vin blanc produit à partir d'un assemblage de cépages blancs authocthous de Rabigato, Viosinho, Siria et Códega do Larinho de la région viticole de Trás os Montes. Les raisins étaient égrappés, foulés et transférés dans des cuves de fermentation en acier inoxydable, où ils ont été fermentés à température contrôlée pendant 7 jours. Le vin est resté dans des fûts en acier inoxydable, au contact de lies fines, où il a été soumis à une agitation régulière avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Rabigato, Viosinho, Siria, Códega do Larinho.
Notes de dégustation:
Boina est un vin blanc clair et élégant de la région viticole de Trás os Montes, avec des arômes d'agrumes, des notes douces de fruits à peau blanche comme la pomme verte et la poire mûre. C'est un vin blanc avec une structure soyeuse, une acidité très élégante et qui exprime une fraîcheur intense impliquée dans des notes de fruits tropicaux.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 8ºC-10ºC.
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