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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13,5%
Borges Reserva est un vin blanc complexe et vigoureux de la région du Douro qui présente une couleur jaune paille claire. Il présente des arômes exotiques d'agrumes et des nuances tropicales, comme le pamplemousse, le citron vert et la mangue, montrant une complexité et une texture soyeuse. C'est un vin qui développe un sublime gras et des arômes de vanille avec une acidité d'agrumes.
Vinification:
Borges Reserva est un vin blanc produit avec des raisins blancs de Gouveio et Viosinho de la région viticole du Douro. Après le pressurage, le vin a été fermenté, à température contrôlée, en cuves inox. Après la fermentation, le vin a été transféré dans de nouvelles barriques de chêne français et hongrois, où il a été en contact avec des lies fines et où il a été soumis à une agitation régulière pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Gouveio, Viosinho.
Notes de dégustation:
Borges Reserva est un vin blanc de la région viticole du Douro aux arômes exubérants d'agrumes, avec des notes de pamplemousse et de melon, révélant une grande complexité due au vieillissement en fûts de chêne français et hongrois. Il présente un énorme équilibre, un gras, une minéralité et une fraîcheur persistante malgré le caractère sec.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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