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- Pays: Portugal
- Région viticole: Lisbonne
- Alc.: 12%
Casal Sta Maria Malvasia est un vin blanc corsé, aux arômes tropicaux intenses, et répand plusieurs notes salines dans son bouquet. C'est un vin blanc parfumé qui présente une structure solide, une acidité douce, une certaine minéralité et des notes extraordinaires d'agrumes mûrs, comme la mandarine et l'orange.
Vinification:
Casal Sta Maria Malvasia est un vin blanc produit dans la région viticole de Lisbonne avec des raisins blancs de Malvasia de Colares qui ont été récoltés tardivement. Après une courte période de macération, le vin a fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin a été transféré dans de petites cuves en acier inoxydable, où il est resté en contact avec des lies fines, et a été soumis à une agitation régulière pendant 9 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Malvasia de Colares.
Notes de dégustation:
Casal Sta Maria Malvasia est un vin blanc de la région viticole de Colares et présente un bouquet aromatique complexe et mûr avec des arômes intenses de fruits tropicaux. C'est un vin blanc qui exprime des arômes floraux, des notes salines et l'acidité des arômes de mandarine.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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