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- Pays: Portugal
- Région viticole: Lisbonne
- Alc.: 12,5%
Viúva Gomes Colares est un vin rouge de la région viticole de Lisbonne qui est dynamique et plein de vivacité. C'est un vin rouge à corps moyen, minéral avec des notes de sodium. Il se distingue par ses fruits rouges sauvages sur son bouquet énigmatique avec des tanins légèrement épicés et une acidité fantastique.
Vinification:
Viúva Gomes Colares est un vin rouge produit à partir du cépage rouge de Ramisco, un cépage autochtone de la région de Lisbonne. Après une longue macération, la fermentation a eu lieu dans le Lagares de pierre granitique, à température contrôlée. Le vin est resté, pendant 48 mois, en fûts de chêne français et américain de 400 litres avant la mise en bouteille, où il reste 36 mois avant d'être mis en circulation.
Cépages:
Ramisco.
Notes de dégustation:
Viúva Gomes Colares est un vin rouge de la région viticole de Lisbonne qui se caractérise par une énorme intensité minérale, de la fraîcheur, des arômes de fruits sauvages, principalement des cerises et des mûres. Avec des tanins austères et fermés, on retrouve des notes d'épices et de sodium et une acidité exubérante et accentuée.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
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