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- Pays: Portugal
- Région viticole: Palmela
- Alc.: 13,5%
Dona Helena Reserva est un vin rouge extraordinaire et intense de la région de Palmela. D'arômes fruités complexes, il présente des nuances d'épices, des arômes de fruits noirs mûrs et de vanille, ainsi qu'une acidité bien équilibrée.
Vinification:
Dona Helena Reserva est un vin rouge produit à partir de raisins rouges autochtones de Castelão, originaires de la région de Palmela. Le vin a été soumis à une macération prolongée à froid après avoir été fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne américain et français où il est resté 12 mois avant d'être assemblé et mis en bouteille. Il a mûri dans la bouteille pendant 6 mois supplémentaires.
Cépages:
Castelão.
Notes de dégustation:
Dona Helena Reserva est un vin rouge élégant et vigoureux produit dans la région de Palmela. Il présente des arômes de fruits rouges mûrs, de cerises, de baies et de framboises, ainsi que des tanins doux et juteux et une grande acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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