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Niepoort Pinot Noir est un vin rouge du Douro qui prend un profil subtil, délicat et très élégant. Il présente des notes de fruits rouges sauvages, un bouquet floral, des notes de groseilles et de canneberges et des notes herbacées vibrantes. Il a des tanins très polis et raffinés, des notes balsamiques polies et une acidité très structurée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Niepoort Pinot Noir est un vin rouge produit avec des raisins rouges de Pinot Noir plantés en agriculture biologique dans la région viticole du Douro. Une fois les raisins entièrement égrappés, le moût a été soumis à une longue macération. La fermentation a eu lieu dans des lagares granitiques à des températures contrôlées. Le vin a ensuite été transféré en fûts de chêne français, où il est resté en contact avec des lies fines pendant 11 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Pinot Noir.
Notes de dégustation:
Niepoort Pinot Noir est un vin rouge qui présente une couleur rouge ouverte, qui montre des arômes de fruits rouges sauvages, comme les groseilles, les canneberges et les cerises. C'est un vin rouge délicat et velouté, qui présente des notes herbacées, des nuances balsamiques, des tanins polis et délicats. et une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
Cistus Reserva est un vin rouge riche et super fruité de la région du Douro. Il a beaucoup d'arômes de fruits mûrs sur son noyau, il est plein de prunes noires et de cerises. C'est un vin dense, opulent et avec plusieurs arômes complexes. Il a des tanins serrés et riches qui lui donnent une fraîcheur impressionnante à la finale.
Ervideira Bio Nature est un vin rouge biologique élégant, sobre et pur. Des arômes aux fruits rouges sauvages, il présente un bouquet aromatique, aux saveurs de framboises, groseilles et mûres. Il présente de délicieux arômes de fruits mûrs, avec des notes terreuses et de bergamote, une acidité fantastique et des tanins très polis.
Quinta da Manoella Vinhas Velhas est un vin rouge extrêmement élégant et velouté de la région du Douro. Au nez, c'est un vin très expressif, avec des notes de chocolat noir, de fruits doux et des touches minérales. En bouche, il présente des tanins fermes mais polis, avec une acidité extraordinaire et une finale très longue et fraîche.
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Quinta dos Frades Vinhas Velhas Grande Reserva est un vin rouge de grande qualité et d'une énorme intensité aromatique. Il est de couleur rouge foncé, avec des arômes intenses de fruits noirs mûrs et des notes d'épices et de nuances balsamiques. C'est un vin rouge corsé et frais, aux tanins imposants et à l'acidité très polie.
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