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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14,5%
Oboé Grande Escolha est un vin rouge riche de la région du Douro, dominé par l'extrême intensité de ses arômes de fruits noirs mûrs, sa complexité et ses merveilleuses notes de vanille. Des tanins solides et juteux se distinguent par leur extrême élégance et leur fantastique acidité.
Vinification:
Oboé Grande Escolha est un vin rouge produit à partir de raisins rouges indigènes de la région du Douro, de Touriga Nacional, de Tinta Roriz, de Touriga Franca et de Tinta Barroca. Après une longue période de macération de 12 jours, à froid, le vin a été fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Ensuite, le vin a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français où il est resté 24 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.
Notes de dégustation:
Oboé Grande Escolha est un vin rouge élégant et riche de la région du Douro. Il est dominé par un incroyable arôme de fruits noirs mûrs, ainsi que plusieurs saveurs complexes, dues au vieillissement en fûts de bois de grande qualité. C'est un vin rouge très bien équilibré par sa belle minéralité et sa grande acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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