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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 14%
Taboadella Alfrocheiro Reserva est un vin rouge intensément structuré, complexe et aromatique. Il présente une exubérance dans les arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes de vanille, d'épices et de tanins élégants et fruités. C'est un vin rouge frais et velouté, très élégant et avec une acidité très fine.
Vinificação:
Taboadella Alfrocheiro Reserva est un vin rouge produit avec des raisins rouges d'Alfrocheiro de la région viticole de Dao. Après le pressurage, le vin a fermenté à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, 50% du mélange a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français, où il est resté en contact avec les lies pendant 7 mois, et le reste est resté dans des cuves en acier inoxydable, avant que le vin ait été décanté, filtré et mis en bouteille.
Castas:
Alfrocheiro.
Notas de Prova:
Taboadella Alfrocheiro Reserva est un vin rouge complexe et exubérément aromatique. Il présente une densité dans sa structure, une intensité dans les saveurs de fruits rouges mûrs, une texture veloutée, une minéralité et des tanins fermes et juteux et une acidité très équilibrée.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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