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Quinta dos Carvalhais Reserva est un vin rouge avec une densité énorme et un merveilleux bouquet d'arômes de fruits noirs, comme les prunes noires et les cerises noires. Il a une note de chêne très bien intégrée avec son acidité. Il présente des tanins mûrs vifs, avec des arômes de violette, de cèdre et de minéraux qui persistent dans une finale très persistante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta dos Carvalhais Reserva est un vin rouge de la région du Dão et est produit avec des raisins Touriga Nacional, Tinta Roriz et Alfrocheiro. Le vin est soumis à une vinification classique avec une fermentation à température contrôlée et une macération pelliculaire longue. Le vin est conservé 12 mois dans des fûts de chêne neufs et d'occasion.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro.
Notes de dégustation:
Quinta dos Carvalhais Reserva est un vin rouge de Dão qui présente plusieurs notes de fruits sauvages et de fruits noirs, des arômes de bois et de résine et une finale de menthol qui donne de la fraîcheur au bouquet. C'est un vin rouge élégant et équilibré avec une acidité vive et des tanins fermés lui donnant une grande fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Poças Coroa d'Ouro est un vin rouge savoureux et fruité avec des fruits rouges, une acidité équilibrée et des tanins délicats. C'est un excellent vin du Douro à boire pour toute occasion et un excellent rapport qualité-prix.
Esporão Vinho de Talha Moreto est un vin rouge complexe d'une énorme rusticité, montrant des notes minérales terreuses, ainsi que des arômes exquis de fruits rouges sauvages, des arômes balsamiques et des tanins charnus. Présentant également des notes d'épices, de vanille et de cannelle, il affiche de délicates notes florales et une acidité équilibrée.
Castas Escondidas est un vin rouge élégant et complexe de la région viticole du Douro. Il présente des arômes intenses de fruits rouges, des notes balsamiques et truffées impliquées dans des tanins veloutés et solides. C'est un vin rouge minéral et rond, au bouquet aromatique fermé et à l'acidité polie.
Cadão est un vin rouge jeune et dynamique de la région viticole du Douro. Il présente une structure élégante et nette, avec des arômes de fruits rouges mûrs et des nuances de fruits sauvages, avec des notes balsamiques et une acidité très équilibrée et douce.
Beyra Grande Reserva est le stéréotype d'un vin rouge exceptionnel de grande qualité, doté d'une énorme opulence dans les arômes et d'une complexité dans sa structure. Chargé d'arômes intenses de fruits noirs mûrs, il combine d'élégantes notes balsamiques à des tanins austères et vigoureux soulignant sa minéralité intense et son acidité extraordinaire.
Discórdia est un vin rouge élégant, frais et authentique. Il révèle des arômes de fruits rouges authentiques, beaucoup de pureté et de clarté dans les notes aromatiques, et beaucoup de fraîcheur. C'est un vin rouge avec des tanins juteux et fruités et une acidité très équilibrée.
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