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Carolina est un vin rouge qui présente un profil très élégant et fruité, avec des tanins très polis. Les arômes de baies sauvages, de mûres, de bleuets et de baies rouges ainsi que de délicieuses nuances balsamiques et une acidité très équilibrée se démarquent dans le caractère de ce vin rouge de la région du Douro.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Carolina est un vin rouge, produit à partir de raisins rouges autochtones de vieilles vignes, principalement de Touriga Franca, de la région du Douro. Après une courte macération à froid, les raisins ont été foulés à pied dans des lagares de ciment et ont été fermentés dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Le vin est resté dans des fûts de chêne français usés pendant 6 mois, au contact de lies fines, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Vieux vignobles avec principalement Touriga Franca.
Notes de dégustation:
Carolina est un vin rouge de la région du Douro, poli, élégant et aux notes fraîches et fruitées. Il possède des tanins doux, soyeux et succulents ainsi que de délicates notes de bois et une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Quinta do Crasto Tinta Roriz est un vin rouge qui présente une couleur violette intense, des notes d'Esteva, de violette et de baies. En bouche, il est volumineux et complexe avec une finale persistante.
Rola est un vin rouge au profil extraordinairement fruité, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de délicates nuances florales et des notes balsamiques. Sa texture veloutée, sa concentration fruitée, ses tanins élégants et son acidité parfaitement intégrée le rendent particulièrement agréable à boire.
Couleur rubis intense. Arômes frais de fruits rouges tels que fraises et framboises, notes de fruits noirs comme des mûres. Notes herbacées, touches terreuses et minérales. Il a un corps moyen, avec des tanins fermes et une finition veloutée, soulignant une bonne fraîcheur, des notes épicées et des touches fumeuses.
Pardusco Private est un vin rouge de grande qualité produit par Anselmo Mendes. Présentant une couleur rubis très propre et ouverte, il présente un bouquet aromatique ouvert et comprend des parfums de violette, des arômes de fruits sauvages noirs intenses et des notes balsamiques.
Paço dos Infantes Reserva est un vin rouge d'une grande complexité aromatique, au bouquet ouvert et minéral, qui provient de la région viticole de l'Alentejo. C'est un vin rouge qui a un noyau plein d'arômes de fruits impliqués dans des notes balsamiques, avec des tanins intenses et lisses et une acidité très équilibrée.
Rovisco Pais Premium est un vin rouge complexe, aromatiquement concentré et enfermé dans d'imposants tanins balsamiques. Il a une grande structure aromatique, mettant en évidence des notes de fruits noirs mûrs, des arômes de vanille, une minéralité marquée et une acidité polie.
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