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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14,5%
Le vin rouge Duas Quintas Reserva a une couleur granate intense et profonde, des arômes très intenses de fruits rouges aux nuances de cerise grasse grillée. Très ample dans la bouche, avec un grand corps et structure, le palais est frais et élégant.
Vin Duas Quintas Reserva Rouge | Vallée du Douro | Ramos Pinto
Vinification:
Les raisins de Quinta de Ervamoira et Quinta dos Bons Ares ont fourni les raisins pour la production de cette Réserve Deux Quintas de Vin Rouge. Les raisins ont été récoltés manuellement à partir de vignes soigneusement sélectionnées. La vinification a eu lieu dans de petits réservoirs en acier inoxydable et dans des presses en granit. Un mois plus tard, le vin a été retiré des cuves et la masse de raisin a été pressée dans un plat vertical de vin. La fermentation malolactique a eu lieu en barriques (y compris les barils neufs et l'un de remplissage) et des barils de 6 200 litres, en chêne français. Vieillissement en bois pendant 18 mois.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca.
Notes de dégustation:
Le vin rouge Duas Quintas Reserva a une couleur granate intense et profonde, des arômes très intenses de fruits rouges aux nuances de cerise grasse grillée. Très ample dans la bouche, avec un grand corps et structure, le palais est frais et élégant.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
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