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Zom Reserva est un vin rouge fabuleusement fruité et juteux de la région viticole du Douro. Il présente une couleur pourpre foncé et profond. Il présente une minéralité dans toute sa structure, des arômes de fleurs de violette et de jasmin, des arômes de fruits noirs mûrs ainsi que des tanins imposants et ronds, une grande élégance et une superbe acidité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Zom Reserva est un vin rouge, produit à partir de raisins rouges de Touriga Nacional, Touriga Franca, dans la région viticole du Douro. Après une longue macération de 10 jours, le vin a été fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées pendant 10 jours supplémentaires. 40% du lot a été mis en fûts de chêne français pendant 18 mois, au contact de lies fines où il a été soumis à une agitation régulière, et l’autre partie est restée dans des cuves en acier inoxydable avant d’être mélangée et mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca.
Notes de dégustation:
Zom Reserva propose un bouquet aromatique ouvert aux arômes de fruits rouges mûrs tels que les cerises noires et les prunes, une merveilleuse touche balsamique et une touche boisée élégante. Ce vin se termine avec une grande élégance, ainsi que de nombreuses notes minérales, des tanins ronds et raffinés et une acidité équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Discordia Reserva est un vin rouge complexe, riche en concentration aromatique et très élégant. Il présente un noyau délicat, flanqué d'arômes de fruits rouges mûrs, montrant des notes de figues mûres et de framboises des champs. Il présente des notes balsamiques de grande qualité, une bonne minéralité, des tanins soyeux et succulents et une acidité...
Passadouro Reserva est un vin d'une grande complexité aromatique et d'une concentration de la région du Douro. Il présente des notes puissantes de fruits noirs mûrs, de tabac sec, d'épices et de vanille délicieuse, ainsi qu'une grande acidité.
Quinta do Vallado Vinha da Coroa est un vin rouge de la région du Douro qui est velouté, plein de fruits noirs comme les mûres et les cerises, et une texture solide. C'est un vin avec concentration de noyau séduisant et fruité avec des tanins denses et beaucoup de minéralité.
Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velha est un vin rouge d'une grande élégance, d'une intensité aromatique intense et d'un corps très structuré de la région du Douro. Il présente des tanins solides, intégrés dans des notes balsamiques, des arômes de fruits noirs mûrs et se termine par une acidité extraordinaire.
Mestre Daniel Talha XV est un vin rouge concentré, élégant et minéral de la région de l'Alentejo. Exposant des arômes intenses de fruits noirs mûrs, il associe des notes terreuses, de silice et d'argile dans une délicate harmonie entre sa structure soyeuse, sa grande concentration fruitée et ses tanins imposants et ronds.
Quinta do Ataíde est un vin rouge complexe et élégant avec une structure aromatique extraordinaire. Il présente des notes intenses de fruits rouges très mûrs, de prune noire et de thym. Frais et minéral, il présente des tanins solides et fruités ainsi qu'une acidité polie.
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