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Zom Reserva est un vin rouge fabuleusement fruité et juteux de la région viticole du Douro. Il présente une couleur pourpre foncé et profond. Il présente une minéralité dans toute sa structure, des arômes de fleurs de violette et de jasmin, des arômes de fruits noirs mûrs ainsi que des tanins imposants et ronds, une grande élégance et une superbe acidité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Zom Reserva est un vin rouge, produit à partir de raisins rouges de Touriga Nacional, Touriga Franca, dans la région viticole du Douro. Après une longue macération de 10 jours, le vin a été fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées pendant 10 jours supplémentaires. 40% du lot a été mis en fûts de chêne français pendant 18 mois, au contact de lies fines où il a été soumis à une agitation régulière, et l’autre partie est restée dans des cuves en acier inoxydable avant d’être mélangée et mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca.
Notes de dégustation:
Zom Reserva propose un bouquet aromatique ouvert aux arômes de fruits rouges mûrs tels que les cerises noires et les prunes, une merveilleuse touche balsamique et une touche boisée élégante. Ce vin se termine avec une grande élégance, ainsi que de nombreuses notes minérales, des tanins ronds et raffinés et une acidité équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Maria Mansa est un vin du Douro riche en fruits et élégant en structure. Des arômes intenses aux fruits noirs mûrs tels que les prunes, les myrtilles et les cerises, il présente des notes minérales, des parfums lisses de fumée et de vanille aux côtés de tanins solides et juteux et une grande acidité.
Le Monte das Ânforas est un élégant vin rouge de la région de l'Alentejo qui nous offre une grande vivacité et une profondeur aromatique. En bouche, il est corsé et frais, avec des tanins équilibrés et une acidité présente.
Argilla est un vin rouge frais et vigoureux de la région de l'Alentejo qui se distingue par son caractère vivant et jeune. Il arbore de superbes notes de mûres, de bleuets et de cerise noire très mûre. Il est limpide dans ses caromes, plein de minéralité dans sa structure, de tanins souples et d'une acidité fantastique.
Quinta da Pedra Escrita Reserva est un vin rouge complexe, vertueux, aromatiquement intense et structurellement solide. Il présente des tanins fermés et austères équilibrés par des arômes intenses de fruits rouges, des nuances florales et des notes balsamiques. C'est un vin rouge plein de vigueur, de fraîcheur et d'acidité polie.
Cortes de Cima Reserva est un vin rouge au profil classique qui présente un bouquet aromatique de fruits des bois, de chocolat et d'épices. En bouche, il a une texture crémeuse, avec des tanins polis et une acidité et une finale très longue.
Churchills Estates Le Touriga Nacional est un vin rouge riche et concentré, aux arômes de violette, d'arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices extraordinaires. C'est un vin complet et concentré, avec des tanins puissants et une acidité incroyable.
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