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Kaputt Palhete est un vin rouge produit à partir d'un mélange de raisins blancs et de raisins rouges de la région du Douro. Il montre une harmonie parfaite de fraîcheur, d'arômes de fruits et d'élégance, présentant un bouquet ouvert de saveurs évidentes, allant des fruits à écorce blanche aux fruits rouges sauvages, en plus d'une acidité équilibrée, de nuances minérales et d'un profil sec.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Kaputt Palhete est un vin rouge produit à partir de raisins blancs et rouges de la région viticole du Douro. Les raisins ont été broyés ensemble et ont été fermentés dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. Le vin est resté 5 mois en contact avec les lies fines où il a été soumis à une agitation régulière avant d'être stabilisé, filtré, décanté et mis en bouteille.
Cépages:
Assemblage de raisins rouges et blancs.
Notes de dégustation:
Kaputt Palhete est un vin rouge avec des caractéristiques et des arômes inhabituels pour un vin rouge. Il présente un bouquet léger, frais et très aromatique, ainsi qu'une structure sèche et minérale. C'est un vin qui dégage des arômes de fruits à écorce blanche tels que la pomme, la poire et les pêches, mélangés à des arômes de framboise et de fruits rouges, aboutissant à une acidité équilibrée et qui doivent être consommés à une température de 12 ° C. Un très bon vin rouge pour accompagner les plats de pâtes.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Couleur rouge vif. Arôme intense de fruits, de mûres, de cassis et de confiture. Tannins doux. Bon équilibre entre fruit, acidité.
Couleur rouge-grenade profonde. Arômes complexes, floraux et fruits rouges mûrs, chocolat et épices. En bouche, il est rond et corsé. Large et bien équilibré avec un long et persistant bout de bouche.
Rui Roboredo Madeira Natural est un vin rouge biologique avec identité et clarté dans ses arômes et sa structure. Il présente une structure fine et élégante, avec des notes de fruits rouges sauvages, des fragrances florales délicates et un parfum de vanille. C'est un vin rouge aux tanins souples et à l'acidité ronde.
Manoella est un vin rouge enveloppant aux arômes fermés et denses de fruits noirs mûrs de la région du Douro. Présente une concentration aromatique exceptionnelle, des notes de prune, de griotte, de chocolat noir et d'épices enveloppées dans de subtiles notes de vanille. Un vin rouge aux tanins ronds et polis, plein de notes de fraîcheur et de minéralité...
Passadouro Reserva est un vin d'une grande complexité aromatique et d'une concentration de la région du Douro. Il présente des notes puissantes de fruits noirs mûrs, de tabac sec, d'épices et de vanille délicieuse, ainsi qu'une grande acidité.
Barca Velha 1999 est un vin rouge opulent de Casa Ferreirinha, produit dans le Douro. Il est densément rempli de parfums de baies noires, de tabac, de menthe et de groseille. Même à l'âge de 19 ans, il présente des tanins serrés et fruités entourés d'un agréable, de prune et de cerise noire provenant de son noyau. C'est intense, riche d'une élégance...
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