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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Quinta Vale d'Aldeia Colheita est un vin rouge élégant, très bien structuré, caractérisé par une couleur rouge intense du Douro. Il présente un bouquet parfaitement équilibré, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de baies sauvages et de cerise noire, avec des notes subtiles de bois, une grande minéralité et une acidité très équilibrée.
Vinification:
Quinta Vale d'Aldeia Colheita est un vin rouge, produit à partir de raisins rouges autochtones de Touriga Nacional, Tinta Roriz et Touriga Franca de la région viticole du Douro. Après une courte macération, au contact de la peau et des tiges, pendant 7 jours à froid, le vin a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usés, de second passage, où il est resté 12 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
Notes de dégustation:
Quinta Vale d'Aldeia Colheita est un vin rouge poli et élégant de la région du Douro. Il présente de délicieuses notes d'arômes de fruits noirs frais, tels que les cerises noires, les baies sauvages et les pruneaux mûrs, sur de subtiles notes de bois. Il présente des tanins doux et soyeux, des notes minérales et une grande acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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