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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14,5%
Ce vin accompagne la complexité du frère aîné Pintas ainsi qu'un profil plus intense et séducteur. Avec moins de stade et moins de pourcentage de bois neuf, ses notes florales et fruitées sont très marquées. Plus vif et frais, le Pintas Character résulte de l'utilisation de raisins sur le côté plus jeune de la même vigne de 80 ans qui donne lieu à Pintas.
Pintas Character Vin Rouge | Wine & Soul
Vinification:
Raisins à pied dans les lagares de granit tout au long de la fermentation. Le vieillissement a été effectué à 50% dans de nouvelles barriques de chêne français et à 50% dans des barriques de second passage, pendant 18 mois.
Cépages:
Ce vin est composé d'une trentaine de cépages du Douro issus des vignobles de la vallée de Mendiz. Certaines des variétés sont le Touriga Nacional classique, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
C'est un vin complexe et puissant avec des notes de framboise, de cerise noire et de prune. Il présente une finale persistante avec des tanins veloutés bien liés à sa fraîcheur et ses fruits mûrs.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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