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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Quinta Vale Dona Maria Rufo est un vin rouge intensément aromatique et élégant avec des tanins polis de la région du Douro. Un vin avec un caractère fruité et sec, avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que les baies, les groseilles et les myrtilles, combinant une concentration extraordinaire de sucres avec une merveilleuse acidité.
Vinification:
Quinta Vale Dona Maria Rufo est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de la région du Douro de Touriga Franca et de Touriga Nacional. Après une longue macération de 8 jours, le vin a été fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées pendant 12 jours supplémentaires. Le vin est resté dans les fûts de chêne français neufs et usagés (âgés de 2 et 4 ans) pendant 12 mois avant d'être assemblé et mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Quinta Vale Dona Maria Rufo est un vin rouge fruité, minéral et sec de la région du Douro. Il est dominé par des arômes de fruits rouges mûrs, combinés avec des notes balsamiques, des notes de chocolat noir et des épices. Il présente une fraîcheur contagieuse, bien équilibrée avec ses sucres résiduels, ses notes de minéralité et son acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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