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Pombal do Vesuvio est un vin rouge concentré à la couleur foncée. Il montre beaucoup de notes minérales tout en préservant tous les fruits noirs ouverts. Les saveurs de cerise noire et de mûre sont combinés avec des tanins secs et fermes, cachés sous des couches de délicieux fruits mûrs.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Pombal do Vesuvio a été produit dans Quinta de Vesuvio par le mélange de Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela. Les raisins ont été transportés vers la cave de Quinta do Sol où, après une double sélection rigoureuse (par grappe et par baies), ils ont été soulevés dans une trémie et tombé dans les réservoirs de fermentation en utilisant un ingénieux système de gravité. Un concasseur portable à l'embouchure du réservoir a foulé doucement les baies, juste assez pour libérer le jus, contribuant à une texture douce et soyeuse dans le vin.
Cépages:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela
Notes de dégustation:
Pombal do Vesuvio est riche et corsé. Il a des tanins sombres ainsi que des fruits généreux aux fruits rouges et une acidité juteuse.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Pacheca Superior est un vin rouge de la région du Douro avec un équilibre remarquable et des arômes complexes de mûres et de prunes et des notes de chocolat. En bouche, il est très équilibré, avec des tanins et une acidité très bien combinés et une finale longue et persistante.
Athayde Grande Escolha est un vin rouge extraordinaire de la région viticole de l'Alentejo. Il se présente avec une structure vigoureuse, robuste et puissante, avec des notes de fruits noirs et rouges bien présentes et très bien intégrées avec des notes d'épices légèrement fumées et une acidité très élégante.
Couleur rubis avec transparence. Parfum floral et arômes de fruits rouges et de fumée. Bonne intensité aromatique avec une fraîcheur et des tanins fermes.
Conde D'Ervideira Reserva est un vin rouge pur, poli et concentré, typique des vins de haute qualité, de la région viticole de l'Alentejo. C'est un vin rouge aux arômes intenses et riches en fruits rouges, aux arômes balsamiques, d'épices et de vanille. C'est un vin rouge au profil élégant, frais et très aromatique.
Quinta dos Avidagos est un vin rouge élégant, plein de nuances minérales et d'intensité aromatique. C'est un vin rouge velouté, sans passer par le bois, mais présentant un spectre aromatique large et intense avec une acidité très équilibrée.
Gricha est un vin rouge robuste aux notes de bois de cèdre, de bleuets frais, d'épices et de menthe. En bouche, il présente une excellente complexité, avec des tanins bien intégrés, une acidité crémeuse et une finale vive et persistante.
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