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Zom Reserva est un vin blanc frais et citrique qui présente une couleur jaune vif-citronnée, un bouquet aromatique intense et équilibré, principalement des notes citriques avec des notes de bois. Il se termine frais, vibrant avec une grande acidité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Zom Reserva est un vin blanc produit avec des raisins blancs autochtones d'Arinto, Rabigato et Viosinho, dans la région viticole du Douro. Après une courte période de macération, le vin a fermenté à des températures contrôlées dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin a été transféré, pendant 9 mois, dans des fûts de chêne français de deuxième passage, où il est resté en contact avec des lies fines et soumis à une agitation régulière. Un petit paquet est resté dans des cuves en acier inoxydable avant d'être filtré, décanté, mélangé et mis en bouteille.
Cépages:
Arinto, Rabigato, Viosinho.
Notes de dégustation:
Zom Reserva est un vin blanc fin et citrique de la région viticole du Douro. Il présente une structure intense et minérale, des arômes de fruits à l'écorce blanche et de subtiles notes de bois. Il se termine par une fraîcheur longue et persistante et une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Vale Dona Maria La vinha de Martim est un vin blanc qui présente une grande complexité aromatique, allant des fruits citriques mûrs, tels que les mandarines mûres aux pêches mûres, en passant par les nuances des fruits tropicaux. Il montre des parfums subtils d'amande en fleur avec une structure dense, des notes minérales, un corps velouté, un léger arôme...
Profil minéral, léger pain grillé, fruits tropicaux et agrumes, fleurs blanches sauvages. Équilibré en bouche, avec un corps élégant, une fraîcheur et une finition très longue.
Anselmo Mendes Loureiro Private est un vin blanc complexe avec une énorme amplitude aromatique. C'est un vin blanc de grande qualité de la région viticole de Vinho Verde. Il est charnu, avec des arômes d'agrumes bien définis, des parfums floraux délicats, un gras fantastique et une acidité très expressive.
José Piteira est un vin blanc frais, irrévérencieux et très aromatique de la région de l'Alentejo. Il présente des arômes d'agrumes et des saveurs de fruits blancs, des notes prédominantes de citron vert mûr, de poire et de pêche. C'est un vin blanc élégant et minéral avec une acidité rafraîchissante.
Vila Real Grande Reserva est un vin blanc élégant et complexe de la région viticole du Douro da Adega de Vila Real. Il est velouté avec des arômes concentrés d'agrumes, rafraîchis par des notes sèches et minérales et des nuances subtiles de fûts de bois.
Campolargo Cerceal est un vin blanc extraordinaire de la région viticole de Bairrada produit exclusivement à partir du cépage blanc Cerceal. C'est un vin structurellement complexe, avec un corps velouté, des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. Il a une énorme acidité ainsi que des notes minérales extraordinaires.
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