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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14,5%
Quinta do Vallado Tinta Roriz c'est un vin rouge solide, ferme et très concentré, de la vallée du Douro, avec des tanins juteux et serrés. Il révèle des arômes de prune noire mûre et de cerise, de chocolat noir, de vanille et de texture soyeuse ainsi qu'une acidité extraordinaire.
Vinification:
Quinta do Vallado Tinta Roriz est un vin rouge produit uniquement à partir de raisins Tinta Roriz de la région du Douro. Après une longue macération, la fermentation s'est déroulée dans des cuves en acier inoxydable, à température contrôlée. 45% du lot est resté, pendant 16 mois, dans des fûts de chêne américain neufs et le reste dans des fûts de chêne français de 2 ans, avant le mélange final et la mise en bouteille.
Cépages:
Tita Roriz.
Notes de dégustation:
Quinta do Vallado Tita Roriz est un vin rouge riche, dense et fruité, de la vallée du Douro, avec des tanins juteux et serrés, équilibrés avec beaucoup d'arômes de fruits noirs mûrs et une acidité persistante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
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