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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Borges Reserva est un vin rouge vigoureux et complexe de la région viticole du Douro. Il présente une couleur rubis intense et claire, montrant une richesse en arômes de fruits rouges sauvages et une richesse en concentration aromatique. Avec des tanins luxuriants et juteux, il présente des notes minérales et une acidité extraordinaire.
Vinification:
Borges Reserva est un vin rouge produit à partir de Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Tinto-Cão, Touriga-Franca, Tinta-Amarela et Sousão, des raisins rouges autochtones de la région viticole du Douro. Après un broyage doux et un égrappage total, les raisins ont été fermentés en cuves inox à température contrôlée. Après ce processus, le vin est resté pendant 24 mois dans des fûts de chêne français neufs avant d'être assemblé et mis en bouteille.
Cépages:
Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Tinto-Cão, Touriga-Franca, Tinta-Amarela, Sousão.
Notes de dégustation:
Borges Reserva est un vin rouge de la région du Douro qui met en valeur des arômes intenses et complexes. Il est marqué par des notes de forêt méditerranéenne et de fruits rouges sauvages. Il présente également des tanins imposants et doux, très ronds, mettant en valeur des fruits d'une énorme qualité ramollis dans des notes extraordinaires d'arômes de vanille et une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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