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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13,5%
Monte da Ravasqueira Syrah Viognier est un vin rouge complexe, au spectre aromatique concentré sur les arômes de fruits noirs mûrs, tels que les prunes et les mûres, affichant de délicieuses notes de chocolat, de vanille et d'épices. Il présente une concentration raffinée et fine, des tanins polis et denses, des notes d'herbes fraîches et une acidité extraordinairement élégante.
Vinification:
Monte da Ravasqueira Syrah Viognier est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Syrah et de Viognier planté dans la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation a eu lieu dans des lagares granitiques, à des températures contrôlées. Après la fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il a été séjourné pendant 18 mois au contact des lies, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Syrah, Viognier.
Notes de dégustation:
Monte da Ravasqueira Syrah Viognier ist ein rätselhafter, eleganter Rotwein aus der Region Alentejo und weist ein komplexes Profil und eine samtige Struktur auf. Es zeigt eine sehr raffinierte Konzentration mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Schokoladennoten und Parfums von frischen Kräutern wie Minze und Basilikum. Es ist ein Rotwein mit fleischigen und saftigen Tanninen und einwandfreier Säure.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
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