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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13%
Couleur rubis foncé. Fragments floraux aux violettes. Arômes de fruits de la forêt, groseilles mûres et baies en harmonie avec le bois. Des tanins robustes mais doux et des fruits sauvages avec un excellent équilibre et complexité. Très doux, agréable et très persistant.
Vinification:
Quinta Fonte do Ouro Touriga Nacional, qui a produit à partir d'une sélection rigoureuse des raisins de la récolte. Les raisins sont égrappée et foulée pour extraire les moûts. La fermentation s'est produite à des températures contrôlées dans des cuves en acier inoxydable avec une macération prolongée, en contact avec les peaux. Il a vieilli pendant 12 mois dans de nouveaux fûts de chêne français. Il a également passé 6 mois dans la bouteille avant d'être vendu.
Cépages:
Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Couleur rubis foncé. Fragments floraux aux violettes. Arômes de fruits de la forêt, groseilles mûres et baies en harmonie avec le bois. Des tanins robustes mais doux et des fruits sauvages avec un excellent équilibre et complexité. Très doux, agréable et très persistant.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
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