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Couleur cerise bourgogne. Le nez est frais et intense, avec des notes de fruits noirs sauvages et de cerises noires. Les arômes sont complexes à cause de subtiles notes de vanille. En bouche, le vin est concentré avec des tanins très élégants et une texture lisse. La fin de la bouche de fraîcheur très émineral.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Vendanges manuelles et sélection des meilleurs raisins de Touriga Nacional. Les raisins ont été égrappés, légèrement écrasées, puis soumis à une réduction de la température, très rapide. Il y avait une macération à froid avant la fermentation pendant environ 12 à 24 heures. Fermentation en cuve inox a eu lieu sous le contrôle de la température entre 24 et 26 º C. Le vin vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne français. Vin sans sulfites ajoutés. Le vin a été soumis à un processus naturel pour leur conservation avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur cerise bourgogne. Le nez est frais et intense, avec des notes de fruits noirs sauvages et de cerises noires. Les arômes sont complexes à cause de subtiles notes de vanille. En bouche, le vin est concentré avec des tanins très élégants et une texture lisse. La fin de la bouche de fraîcheur très émineral.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Température de service entre 16ºC et 18ºC.
São Domingos Garrafeira est un vin rouge élégant de la région de la Bairrada, apprivoisé par son passage dans la bouteille. D'arômes très subtiles de fruits rouges, il se distingue par des arômes de cacao, de vanille et de tonneau. Il se caractérise par des tanins ronds, une acidité très élégante et un corps léger.
Couleur rouge foncé profond. arôme épicé intense de maturité de petits fruits rouges avec la complexité de chêne discret. Compact, élégant, dense et crémeuse. tanins fermes qui offrent une structure pour la bouteille maturation.
Paço dos Infantes Reserva est un vin rouge d'une grande complexité aromatique, au bouquet ouvert et minéral, qui provient de la région viticole de l'Alentejo. C'est un vin rouge qui a un noyau plein d'arômes de fruits impliqués dans des notes balsamiques, avec des tanins intenses et lisses et une acidité très équilibrée.
Taboadella Villae est un vin rouge élégant, structuré et intensément aromatique de la région viticole de Dão. Il présente des tanins solides et fruités, ainsi que des arômes de fruits rouges sauvages, de parfums de fleurs sauvages, de minéralité et d'acidité douce.
Andreza Touriga Nacional Touriga Franca est un vin rouge élégant et parfumé de la vallée du Douro avec des senteurs florales de bergamote et de basilic, bien intégrées dans les saveurs de fruits mûrs. Il a des tanins ronds, une grande fraîcheur et une structure merveilleuse.
Quinta do Valdoeiro Syrah est un vin rouge de la région de Bairrada, plein d'arômes de fruits rouges mûrs, d'épices, de notes de vanille et de tabac. C'est un vin de texture veloutée, dense et aux tanins pleins de fruits noirs. Il a une finition très fraîche et persistante.
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