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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13,5%
Casa da Passarela Villa Oliveira Touriga Nacional est un vin rouge nettement concentré et aromatiquement vertueux. Il affiche des notes de fruits noirs mûrs intenses, des notes délicates de violette et de fleurs, des notes balsamiques et une acidité très équilibrée.
Vinification:
Casa da Passarela Villa Oliveira est un vin rouge produit à partir de raisins rouges autochtones de Touriga Nacional à partir de vieilles vignes de la région viticole du Dão. Il a macéré pendant 14 jours à froid, dans des lagares granitiques, et y a fermenté, à température contrôlée. Après la fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés de 225 litres, où il est resté pendant 24 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Casa da Passarela Villa Oliveira Touriga Nacional est un vin rouge du Dão marqué par la densité et la concentration aromatiques. C'est un vin rouge d'une énorme qualité, vigoureux aux notes de fruits noirs mûrs, avec des nunaces de violette et de fleurs et quelques fruits rouges sauvages. Il a une intégration très douce de grands bois, avec des tanins opulents et charnus et une acidité très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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