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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 13%
Quinta do Valdoeiro Cabernet Sauvignon est un vin rouge de la région de Bairrada, plein de fruits noirs mûrs, principalement avec des arômes de cerise noire et de prune mûre. Il présente des arômes complexes et des notes de poivre moulu et de notes balsamiques. C'est un vin rouge avec des tanins puissants et une acidité très constante.
Vinification:
Quinta do Valdoeiro Cabernet Sauvignon est un vin rouge produit uniquement avec des raisins Cabernet Sauvignon de la région de Bairrada. Après une longue macération, la fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. Le vin est resté, pendant 12 mois, en fûts de chêne avant la mise en bouteille.
Cépages:
Cabernet Sauvignon.
Notes de dégustation:
Quinta do Valdoeiro Cabernet Sauvignon est un vin rouge élégant de Bairrada avec beaucoup d'intensité de fruit, des tanins puissants mais très bien intégrés par les arômes de fruits mûrs, les notes balsâmiques et ses parfums complexes.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
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