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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13,5%
Crasto est un vin rouge de couleur violette profonde qui est plein de fruits rouges et d'acidité fraiche. La structure tannique est bien équilibrée, donnant un bord ferme aux fruits mûrs. C'est un vin rouge élégant avec un bon volume, arrondi et finement texturé.
Vinification:
Crasto est un vin rouge du Douro qui a été produit à partir de raisins des variétés traditionnelles du Douro telles que Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Touriga Franca. Les raisins des peuplements précédemment sélectionnés ont été soumis à une sélection rigoureuse à l'entrée de la cave avant d'être égrappés, écrasés et transférés dans des cuves de fermentation en acier inoxydable où ils ont été fermentés à une température contrôlée pendant une période de 5 à 7 jours. Le vin vieillit dans des réservoirs en acier inoxydable et n'a pas contacté avec du bois.
Cépages:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Barroca.
Notes de dégustation:
Crasto présente une couleur rubis intense. C'est très élégant avec des arômes de fruits rouges très mûrs. En bouche, le fruit est bien présent, avec une bonne structure et des tanins légers, ce qui en fait un vin très agréable.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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