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Cadão Douro PM est un vin rouge de la région viticole du Douro produit à partir de raisins rouges de vieilles vignes, soigneusement sélectionnés, et présente une énorme concentration, des notes de fruits noirs mûrs et de fruits rouges sauvages, des nuances de menthe et de vanille. C'est un vin rouge riche, aux tanins opulents et ronds avec une acidité très élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Cadão Douro PM est un vin rouge produit à partir de raisins rouges autochtones de vieilles vignes de la région viticole du Douro. Après égrappage partiel et pressurage, le vin a été macéré pendant une courte période avec les peaux avant d'être transféré dans des cuves en acier inoxydable où le processus de fermentation a eu lieu. Ensuite, le vin a été transféré en fûts de chêne français où il est resté 12 mois avant d'être mis en bouteille. Le vin est resté encore 6 mois avant d'être mis en vente.
Cépages:
Vieilles Vignes.
Notes de dégustation:
Cadão Douro PM est un vin rouge du Douro extraordinairement complexe et élégant produit à partir de raisins rouges de vieilles vignes. C'est un vin rouge qui présente des notes de fruits noirs mûrs, mettant en valeur des saveurs de mûres et de cerises, accompagnées de notes déchirées de menthe, de vanille et d'épices. Avec des tanins mûrs et austères, un noyau dense et concentré en fruits, c'est un vin rouge frais et fruité avec une acidité très bien intégrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
Valtorto est un vin élégant et éclectique du Douro, où les arômes sont dominés par des fruits noirs mûrs allant des mûres aux prunes et aux cerises. Sa structure est irrépréhensible, verticale avec densité et minéralité. C'est un vin dans lequel les arômes de fruits s'équilibrent avec leurs tanins serrés et austères.
Pêra Doce Premium est un vin rouge robuste et complexe qui présente des arômes intenses de fruits rouges mûrs, des nuances de fruits noirs mûrs, comme les mûres, les cerises et les prunes. C'est un vin rouge qui présente des tanins imposants, solides et fruités avec un toucher sec, des arômes balsamiques et une acidité très équilibrée.
Passadouro Touriga Franca est un vin rouge extrêmement aromatique et élégant de la région du Douro. Il présente des arômes frais et floraux, chargés de fruits rouges mûrs, beaucoup de minéralité, des notes d’asperge et de roquette, ainsi qu’une grande élégance, une structure polie et une acidité extraordinaire.
Couleur rubis. Léger arôme de fruits rouges, de saveur douce et jeune. Typique des principaux cépages de la région de l'Alentejo.
Couleur rubis foncé. Fragments floraux aux violettes. Arômes de fruits de la forêt, groseilles mûres et baies en harmonie avec le bois. Des tanins robustes mais doux et des fruits sauvages avec un excellent équilibre et complexité. Très doux, agréable et très persistant.
Quinta da Romaneira Petit Verdot est un vin rouge qui présente de merveilleux arômes de fruits sauvages frais, des saveurs de fruits noirs mûrs, comme les cerises mûres, les prunes et les figues. Il a des notes herbacées, des nuances minérales et des notes terreuses et méditerranéennes de pinède. C'est un vin rouge élégant, avec des tanins sobres et fins...
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