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Cadão Douro PM est un vin rouge de la région viticole du Douro produit à partir de raisins rouges de vieilles vignes, soigneusement sélectionnés, et présente une énorme concentration, des notes de fruits noirs mûrs et de fruits rouges sauvages, des nuances de menthe et de vanille. C'est un vin rouge riche, aux tanins opulents et ronds avec une acidité très élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Cadão Douro PM est un vin rouge produit à partir de raisins rouges autochtones de vieilles vignes de la région viticole du Douro. Après égrappage partiel et pressurage, le vin a été macéré pendant une courte période avec les peaux avant d'être transféré dans des cuves en acier inoxydable où le processus de fermentation a eu lieu. Ensuite, le vin a été transféré en fûts de chêne français où il est resté 12 mois avant d'être mis en bouteille. Le vin est resté encore 6 mois avant d'être mis en vente.
Cépages:
Vieilles Vignes.
Notes de dégustation:
Cadão Douro PM est un vin rouge du Douro extraordinairement complexe et élégant produit à partir de raisins rouges de vieilles vignes. C'est un vin rouge qui présente des notes de fruits noirs mûrs, mettant en valeur des saveurs de mûres et de cerises, accompagnées de notes déchirées de menthe, de vanille et d'épices. Avec des tanins mûrs et austères, un noyau dense et concentré en fruits, c'est un vin rouge frais et fruité avec une acidité très bien intégrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
Quinta das Bágeiras Fogueira est un vin robuste, puissant en concentration, rustique en authenticité et vivant dans les arômes de fruits noirs mûrs et de fruits rouges sauvages. C'est un vin rouge Bairrada complexe, avec des tanins austères et fermés, des expressions florales délicates, de délicieux arômes balsamiques et une acidité très bien intégrée.
Quinta das Tecedeiras Reserva est un vin rouge puissant issu des raisins des vieilles vignes de la Quinta das Tecedeiras, dans la région viticole du Douro. Ce lot est composé des variétés de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarela et Tinta Barroca. Il présente une immense complexité, des arômes de fruits macérés, des arômes...
Quinta do Gradil Cabernet Sauvignon Tinta Roriz est un vin rouge élégant et velouté de la région de Lisbonne. Marqué par des parfums de fruits rouges mûrs, il présente de arômes riches de cerise et de mûre, une minéralité équilibrée, des tanins vigoureux et une bonne acidité.
Monte da Ravasqueira Touriga Franca est un vin rouge intense, aromatique, velouté et complexe. Il présente des tanins ronds et juteux, avec des notes de fruits noirs très mûrs, des notes de pinède méditerranéenne, des baies et des parfums herbacés. C'est un vin rouge d'une qualité remarquable et d'une fraîcheur impressionnante.
Quinta dos Avidagos est un vin rouge élégant, plein de nuances minérales et d'intensité aromatique. C'est un vin rouge velouté, sans passer par le bois, mais présentant un spectre aromatique large et intense avec une acidité très équilibrée.
Pacheca Superior est un vin rouge de la région du Douro avec un équilibre remarquable et des arômes complexes de mûres et de prunes et des notes de chocolat. En bouche, il est très équilibré, avec des tanins et une acidité très bien combinés et une finale longue et persistante.
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