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Pape est un vin rouge imposant et riche de la région viticole du Dão. Il présente une couleur sombre brillante et des arômes intenses et concentrés de fruits noirs mûrs, des parfums de violette et des arômes balsamiques. C'est un vin rouge corsé avec une texture veloutée, des tanins fermes et solides et une acidité très équilibrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Pape est un vin rouge produit à partir de raisins rouges locaux et de Touriga Nacional de la région viticole du Dão. Le vin a été soumis à une macération à froid avant le processus de fermentation de 12 jours. Ensuite, le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français neufs où il a séjourné pendant 12 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, mélange de champ.
Notes de dégustation:
Pape est un vin rouge opulent, concentré et très élégant de la région viticole du Dão. Il présente une couleur violet foncé vif et des arômes intenses de fruits noirs mûrs, des notes de résine, des arômes balsamiques et un parfum de fleurs. C'est un vin rouge riche, avec des tanins austères et fermes et une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Herdade do Sobroso Cellar Selection Syrah et Alicante Bouschet est un vin rouge d'une élégance extraordinaire et d'arômes doux et délicats de fruits noirs mûrs, tels que la mûre, la cerise et la prune noire, mélangés à de douces notes de framboise. Il présente des tanins très mûrs, élégants et ronds, avec des notes balsamiques et une acidité très polie.
Giroflé est un vin rouge sans concession, élégant, pur et minéral. Il présente des arômes nets de fruits rouges mûrs, des parfums floraux, des notes balsamiques et une fraîcheur abondante. C'est un vin rouge agréablement équilibré, avec des tanins polis et une acidité présente.
Terra Lenta Premium est un vin rouge élégant, poli, au profil velouté se révélant intensément aromatique. Il présente un bouquet de fruits rouges sauvages, des notes de truffes et de pins, des arômes de prunes mûres et des nuances de feuille de tabac. C'est un vin rouge qui présente des tanins très équilibrés, des notes minérales et une acidité très bien...
Esporão Vinho de Talha Moreto est un vin rouge complexe d'une énorme rusticité, montrant des notes minérales terreuses, ainsi que des arômes exquis de fruits rouges sauvages, des arômes balsamiques et des tanins charnus. Présentant également des notes d'épices, de vanille et de cannelle, il affiche de délicates notes florales et une acidité équilibrée.
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Casa Burmester Reserva est un vin rouge élégant et complexe de la région du Douro. Il montre plusieurs arômes de baies sauvages sur son bouquet aromatique, et il est très bien équilibré par ses parfums balsamiques, ses épices et ses délicieux parfums de vanille. C'est un vin rouge très doux et riche avec une acidité très agréable.
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