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Quinta do Corujão M.O.B. Vinha Senna est un vin rouge fortement minéral et robuste de la région de Dão. Des tanins austères et imposants, c’est un vin qui dégage les meilleurs arômes de fruits noirs parfaitement mûrs, ainsi que des notes d’épices et de cacao. Il présente également des notes de bois extraordinaire et une grande acidité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta do Corujão M.O.B. Vinha Senna est un vin rouge produit à partir de raisins rouges autochtones d'Alfrocheiro, Touriga Nacional et Jaen de la région de Dão. Il a macéré pendant 14 jours à froid, dans des lagares granitiques, et y a fermenté, à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français de 225 litres, où il est resté 18 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Alfrocheiro, Touriga Nacional, Jaen.
Notes de dégustation:
Quinta do Corujão M.O.B. Senna Vine est un vin rouge complexe, intensément aromatique et minéral, de la région de Dão. Il présente des arômes extraordinaires de fruits noirs mûrs tels que les cerises, les prunes et les mûres, assaisonnés de notes de terre moelleuse, de cacao et de vanille, ainsi que d'une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Quinta da Gaivosa Primeiros Anos est un vin rouge riche avec des notes de cèdre, de bleuets frais et de menthe. Il montre de subtiles touches de chocolat avec des arômes de petits fruits sauvages. C'est un vin robuste, mais avec une élégance et des tanins souples, très polis, avec une très longue finale.
Couleur rouge-grenade profonde. Arômes complexes, floraux et fruits rouges mûrs, chocolat et épices. En bouche, il est rond et corsé. Large et bien équilibré avec un long et persistant bout de bouche.
Dona Maria Amantis Reserva est un vin rouge complexe et élégant aux arômes de baies sauvages. Les tanins sont doux et équilibrés par une acidité présente qui donne à ce vin une finale persistante.
Antónia Adelaide Ferreira est un vin rouge d'une excellente complexité et intensité. Au nez, c'est un vin très expressif, où prédominent les notes florales, les fruits rouges et les épices. En bouche, il présente des tanins vivants d'excellente qualité, avec une bonne acidité et une finale d'un grand équilibre et longévité.
État lumineux, couleur rubis. aromatiques de fruits youthfull avec des notes florales.
Ce vin révèle le fruiteness chaleureux des principaux cépages de la région de l'Alentejo.
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