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Herdade do Sobroso Cellar Selection Syrah et Alicante Bouschet est un vin rouge d'une élégance extraordinaire et d'arômes doux et délicats de fruits noirs mûrs, tels que la mûre, la cerise et la prune noire, mélangés à de douces notes de framboise. Il présente des tanins très mûrs, élégants et ronds, avec des notes balsamiques et une acidité très polie.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Herdade do Sobroso Cave Selection Syrah et Alicante Bouschet est un vin rouge produit à partir de raisins rouges d'Alicante Bouschet et de Syrah plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. Après la fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il a été mis 12 mois en contact avec les lies avant d'être assemblé et mis en bouteille. Le vin a mûri pendant 6 mois en bouteille.
Cépages:
Alicante Bouschet, Syrah.
Notes de dégustation:
Herdade do Sobroso Cave Selection Syrah et Alicante Bouschet est un vin rouge d'une grande élégance et d'une qualité aromatique impressionnante. Il présente la douceur d'arômes tels que les fruits noirs mûrs, la fraîcheur de délicieuses saveurs de fruits rouges sauvages et de légères notes de pain grillé et d'épices. C'est un vin rouge qui a des tanins juteux très raffinés et une acidité extraordinairement élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
Quinta da Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional est un vin rouge complexe, équilibré et très élégant de la région du Douro. Il présente une intensité aromatique extraordinaire, des parfums floraux et des saveurs de fruits rouges mûrs. Avec des notes balsamiques très discrètes, il présente des tanins solides, veloutés et ronds et une acidité fantastique.
Pormenor est un vin rouge frais, complexe et nettement minéral de la région viticole du Douro. Il présente un nez frais, aux parfums de violette, de fruits rouges soulignés et de notes balsamiques avec une touche épicée. C'est un vin aux tanins austères et frais et à l'acidité équilibrée.
Couleur rubis avec une bonne concentration. L'arôme est très élégant, floral, avec des notes de baies. Dans la bouche montre sa vivacité et l'acidité. Vin très minéral et rafraîchissant. Bon volume en bouche et très équilibrée.
Chryseia 2011 c'est un vin puissant et concentré. Il a une grande densité et une structure. Il montre la qualité du millésime, riche et fruité, élégant et équilibré. Le spectacle est un caractère lisse, mûr, fruit noir soutenu par des tanins fermes. Il est prêt à boire à partir de 2017. Épuisé
Pouca Roupa est un vin rouge élégant et fruité de la région d'Alentejo avec une bonne minéralité, une grande fraîcheur, de légères touches balsamiques et une acidité très équilibrée.
Couleur rubis profond, des arômes et des saveurs propres, il est vif et jeune, qui rappelle de raisins frais, avec une saveur ronde et veloutée.
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