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Herdade do Sobroso Cellar Selection Syrah et Alicante Bouschet est un vin rouge d'une élégance extraordinaire et d'arômes doux et délicats de fruits noirs mûrs, tels que la mûre, la cerise et la prune noire, mélangés à de douces notes de framboise. Il présente des tanins très mûrs, élégants et ronds, avec des notes balsamiques et une acidité très polie.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Herdade do Sobroso Cave Selection Syrah et Alicante Bouschet est un vin rouge produit à partir de raisins rouges d'Alicante Bouschet et de Syrah plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. Après la fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il a été mis 12 mois en contact avec les lies avant d'être assemblé et mis en bouteille. Le vin a mûri pendant 6 mois en bouteille.
Cépages:
Alicante Bouschet, Syrah.
Notes de dégustation:
Herdade do Sobroso Cave Selection Syrah et Alicante Bouschet est un vin rouge d'une grande élégance et d'une qualité aromatique impressionnante. Il présente la douceur d'arômes tels que les fruits noirs mûrs, la fraîcheur de délicieuses saveurs de fruits rouges sauvages et de légères notes de pain grillé et d'épices. C'est un vin rouge qui a des tanins juteux très raffinés et une acidité extraordinairement élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
Herdade dos Grous Reserva, c'est un vin rouge corsé et révèle une couleur sombrement violet, avec un long vieillissement du bois, laissant des traces d'épices et de toasts. Le fruit est riche et complexe, avec des tanins fermes. Il est encore jeune et il faudra un certain temps, mais bien sûr, ce sera un vin rouge exceptionnel d'Alentejo.
Cadão Reserva est un vin rouge robuste et concentré de la région viticole du Douro. C'est un vin rouge complexe et fruité aux notes florales délicates et au parfum balsamique. Il a des notes d'épices délicates, beaucoup de fruits concentrés, des tanins solides et une acidité extraordinaire.
Couleur rubis foncé. L'arôme est plein de caractère, avec des arômes de baies sauvages, de prunes et de cerises. Il est très frais, vin minéral avec un goût fort soutenu par une bonne acidité et une grande structure tannique. Il a une très longue et persistante bouche finale.
Cadão Douro Reserva Touriga Nacional est un vin rouge élégant, complexe et velouté. C'est un vin rouge marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales délicates, comme la violette et le jasmin, des notes de pinède méditerranéenne et des arômes balsamiques. Il présente des tanins juteux et bien structurés et une acidité sublime.
Colinas Reserva est un vin rouge qui présente une couleur rubis, montrant des notes de fruits noirs mûrs, des notes balsamiques et de vanille. Présente des tanins fruités et juteux avec des notes minérales et une acidité équilibrée.
Campolargo Termeão Pássaro Branco est un jeune vin rouge, vigoureux et plein d'arômes de fruits rouges sauvages. Il est frais et dominé par des notes florales et de délicieuses notes vanillées. Il présente des tanins jeunes et incisifs et une acidité extraordinaire.
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