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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 12,5%
Campolargo Baga est un vin rouge emblématique de la région viticole de Bairrada. Comme tout Baga, c'est un vin rouge d'une énorme concentration aromatique et d'une fraîcheur intense, plein de fruits noirs mûrs et riche en parfums de pinède méditerranéenne. Il présente des tanins robustes et austères, un corps audacieux et une acidité extraordinaire.
Vinification:
Campolargo Baga est un vin rouge produit à partir de Baga, un cépage rouge autochtone de la région viticole de Bairrada. Après un pressurage doux, avec égrappage partiel, les raisins ont été fermentés en cuves inox à température contrôlée. Après ce processus, le vin a macéré pendant 18 jours avec des tiges et des écorces. Le vin a vieilli en barriques neuves de chêne français pendant 20 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Baga.
Notes de dégustation:
Campolargo Baga est un vin rouge riche et complexe de la région viticole de Bairrada. D'une élégance extrême et d'arômes intenses de fruits noirs mûrs, avec de délicieuses notes balsamiques, il a une structure minérale, avec des notes de granit, de solide humide et d'acidité élégante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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