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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 12,5%
Campolargo Rol de Coisas Antigas est un vin rouge élégant et riche qui met immédiatement en valeur un bouquet profond et complexe de fruits noirs très mûrs. Il exalte des arômes de prunes noires, de cerises et de mûres ainsi que des arômes balsamiques, des tanins puissants, une minéralité accentuée avec des notes de graphite, de granit et une acidité très équilibrée.
Vinification:
Campolargo Rol de Coisas Antigas est un vin rouge produit à partir de Baga, Castelão Nacional, Bastardo, Tinta Pinheira, Sousão, Alfrocheiro et Trincadeira, cépages rouges autochtones, de la région viticole de Bairrada. Après un pressurage doux, avec égrappage partiel, les raisins ont été fermentés en cuves inox à température contrôlée. Après ce processus, le vin a macéré pendant 18 jours avec des tiges et des écorces. Le vin a vieilli en fûts de chêne français neufs pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Baga, Castelão Nacional, Bastardo, Tinta Pinheira, Sousão, Alfrocheiro, Trincadeira.
Notes de dégustation:
Campolargo Rol de Coisas Antigas est un vin rouge pourpre foncé, avec un bouquet aromatique expressif et ouvert avec des notes de fruits noirs mûrs et des nuances de bois en parfait équilibre. Il présente des tanins rustiques et élégants, pleins de fruits, des notes d'une grande minéralité et une parfaite acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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