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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Quinta Vale d'Aldeia Reserva est un vin rouge de la région viticole du Douro chargé d'intensité aromatique, de structure complexe, et doté de tanins fermes et austères. Il a une couleur volante fermée, des arômes de fruits mûrs et jeunes, un profil frais, des notes balsamiques et une acidité profondément intégrées dans son noyau nu et plein d'arômes de fruits noirs.
Vinification:
Quinta Vale d'Aldeia Reserva est un vin rouge, produit à partir de raisins rouges autochtones de Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz et Tinta Amarela de la région viticole du Douro. Après une longue macération, au contact de la peau et des tiges, pendant 28 jours à froid, le vin a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin a été transféré dans des barriques de chêne français neuves où il est resté 14 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz, Tinta Amarela.
Notes de dégustation:
Quinta Vale d'Aldeia Reserva est un vin rouge complexe de la région viticole du Douro qui présente une grande intensité aromatique, avec un noyau plein d'arômes de fruits noirs mûrs tels que les mûres, les cerises noires et les prunes, assaisonnés de notes balsamiques, d'imposants tanins et acidité très douce et très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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