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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 14%
Discordia Reserva est un vin rouge complexe, riche en concentration aromatique et très élégant. Il présente un noyau délicat, flanqué d'arômes de fruits rouges mûrs, montrant des notes de figues mûres et de framboises des champs. Il présente des notes balsamiques de grande qualité, une bonne minéralité, des tanins soyeux et succulents et une acidité fantastique.
Vinification:
Discordia Reserva est un vin rouge produit avec des raisins rouges de Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Franca et Touriga Nacional plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Les raisins ont été vinifiés à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avant d'être soumis à une longue macération. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois, où il est resté en contact avec les lies et soumis à un bâtonnage régulier, avant d'être filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Franca, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Discordia Reserva est un vin rouge corsé, complexe, intensément aromatique et structurellement très équilibré. Il présente une complexité dans les arômes, associant harmonieusement des notes de fruits rouges mûrs avec des nuances balsamiques, des notes de feuille de tabac sèche et de chocolat noir. Montrant des tanins soyeux et juteux, une fraîcheur délicieuse et une acidité élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 15ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
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