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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13,5%
Vinification:
Pêra Doce Edição Especial est un vin rouge produit à partir de raisins rouges d'Alicante Bouschet, Aragonez et Trincadeira plantés dans la région de l'Alentejo. Après le processus de fermentation à température contrôlée, dans des cuves en acier inoxydable, le vin a été transféré pendant 6 mois dans des fûts de chêne français et américain, où il est resté en contact avec des lies fines et a été soumis à un brassage régulier avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira.
Notes de dégustation:
Pêra Doce Edição Especial est un vin rouge au profil aromatique élégant, frais et harmonieux. Il met en valeur des notes de fruits noirs, tels que des arômes de mûres, de prunes et de cerises noires mûres, ainsi que de délicats arômes balsamiques et une acidité très délicate.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
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