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- Pays: Portugal
- Région viticole: Península de Setúbal
- Alc.: 14,5%
Brejinho da Costa Cabernet Sauvignon est un vin rouge extraordinairement élégant et fin de la région viticole de la Peninsula de Setubal. Il présente un arôme fantastique, avec des fruits rouges, des notes de vanille et d'épices. Avec des tanins ronds et juteux, il présente de la profondeur aromatique, de la fraîcheur et une acidité très douce.
Vinification:
Brejinho da Costa Cabernet Sauvignon est un vin rouge produit à partir de raisins Cabernet Sauvignon, planté dans la région viticole de la péninsule de Setúbal. Après un foulage doux et un égrappage total, les raisins ont macéré pendant 14 jours. Après le processus de macération, le vin a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après ce processus, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il est resté pendant 12 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Cabernet Sauvignon.
Notes de dégustation:
Brejinho da Costa Cabernet Sauvignon est un vin rouge frais et complexe d'une extraordinaire élégance aromatique. Il est structuré, avec des arômes de fruits rouges sauvages, avec des notes balsamiques associées à des tanins soyeux et juteux. Il se termine par une profondeur et une acidité fantastiques.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 15ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
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